Tartare de Concombre aux fines herbes
Ingrédients
- 400g de concombre
- 4 portions de fromage frais
- ½ jus de citron
- Menthe
- 1 c.à.c de moutarde
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation :
· Une fois lavé et épluché, tailler le concombre en dés
· Mélanger la moutarde, le citron et les fines herbes avec le concombre
· Assaisonner le mélange
· A part, mélanger le fromage avec les fines herbes hachées, sel et poivre jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
· Dresser
· Déguster
