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Carte Brasserie Le Central

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Vous êtes ici dans votre Brasserie préférée !

Votre Brasserie Le Central vous propose de bons petits plats faits maison, et des formules pour les petits et les grands !
Service de 11h30 à 14h30 du lundi au vendredi

LA FORMULE DU CHEF à 15.90 € : 

  • Bruschetta ou Galette (au choix)
  • Crêpe sucrée ou dessert (au choix)
  • Café

LA FORMULE DU JOUR à 10.50 €

  • Bruschetta, galette ou salade au choix à la carte + crêpe ou dessert au choix à la carte + boisson + café

LA FORMULE POUR LES KIDS à 8 € :

  • Galette jambon – emmental
  • Crêpe nutella
  • Jus d’orange

LA FORMULE SIMPLE à 8.60 €

  • Salade du jour ou galette du jour + café

LES GALETTES DE BLE NOIR :

  • La super complète (pommes de terre, œuf, jambon, emmental, fromage à raclette, crème) à 12 €
  • La campagnarde (pommes de terre, lardons, camembert crème) à 11 €
  • La nordique (saumon fumé, citron, sauce ciboulette) à 10.50 €
  • La océane (noix pétoncle, fondue de poireaux, emmental) à 10 €
  • La forestière (emmental, œuf, jambon, champignons) à 9 €
  • La 4 saisons (emmental, chèvre, tomates, lardons) à 9 €
  • La 3 fromages (emmental, chèvre, mozzarella) à 9 €
  • La St Clair (emmental, fondue de poireaux, jambon) à 9 €
  • La complète (emmental, œuf, jambon) à 7.50 €
  • Jambon – emmental à 6.50 €
  • Œuf – emmental à 6.50 €
  • Jambon – œuf à 6.50 €

LES SALADES-REPAS 

  • Salade Landaise (salade, gésier, filet de canard, lardon, pomme de terre, tomate) à 11.20 €
  • Salade Baltique (salade, pomme de terre, crevette, saumon fumé, sauce ciboulette) à 12.00 €
  • Salade du moment (selon arrivage & inspiration du chef) à 8.50 €

LES BRUSCHETTAS MAISON :

  • La saumon (tomates, saumon fumé, avocat, concombre, ciboulette) à 10.50 €
  • La chicken (tomates, poulet, pommes de terre, mozzarella, crème, oignon rouge) à 10 €
  • La tartiflette (crème, oignons, lardons, fromage raclette, mozzarella) à 10.50 €
  • La fermière (tomates, mozzarella, champignons, lardons, chèvre) à 9.50 €
  • La vendéenne (tomates, mozzarella, jambon de pays) à 9.50 €
  • La 3 fromages (emmental, mozzarella, chèvre, tomates) à 9 €

LES CROQUES MAISON XXL – SALADE + 1 € pour les crudités : 

  • Croque saumon à 8.50 €
  • Croque biquette à 7.50 €
  • Croque madame à 7.50 €
  • Croque monsieur à 6.50 €

LES DESSERTS A LA CARTE : 

  • Café gourmand à 6.90 €
  • Dessert du moment à 5.10 €
  • Salade de fruits à 4.20 €
  • Fromage blanc à 3.20 €
  • Ile flottante à 5.10 €
  • Moelleux au chocolat à 5.10 €

LES CREPES SUCREES : supp chantilly 0.50 €

  • Crêpe chocolat – banane à 5.10 €
  • Crêpe sirop d’érable à 4.80 €
  • Crêpe caramel – beurre salé à 4.80 €
  • Crêpe chocolat – coco à 4.20 €
  • Crêpe chocolat amande à 4.20 €
  • Crêpe miel – citron à 4.20 €
  • Crêpe chocolat – chantilly à 4.20 €
  • Crêpe chocolat à 3.80 €
  • Crêpe nutella 2.80 €
  • Crêpe confiture à 2.80 €
  • Crêpe beurre – sucre à 2.80 €
  • Crêpe sucre 1.80 €

Et si vous hésitez, n’hésitez pas à demander l’avis du Chef, bon appétit dans votre Brasserie Le Central !