Hippopotamus recherche un Responsable adjoint H/F

Avec ses 120 restaurants et ses 3700 collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis 1968 !L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.

Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Hippopotamus en quelques chiffres :

– 237 couverts par jour en moyenne par restaurant

– 25 personnes en moyenne par restaurant

– 10 millions de repas servis en 2019

Vos missions :

· Vous êtes garant de la relation client, de l’organisation du service et du suivi des actions commerciales

· Vous fédérez votre équipe, vous l’animez et la formez au quotidien sur les incontournables Hippopotamus

· Vous assurez la réalisation opérationnelle et le suivi des plans d’action définis par le directeur et la Direction Régionale

· Vous êtes garant du respect des normes légales et internes en matière d’hygiène, de sécurité et de droit du travail

· Vous êtes en charge avec le directeur de la mise en place d’actions commerciales et de prospection sur la zone de chalandise

· Dynamisme, disponibilité, esprit d’équipe et bonne humeur

· Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur

· Vous avez un sens aigu du service client

Vous justifiez d’une expérience en management et d’expériences professionnelles similaires dans le secteur restauration/hôtellerie/tourisme/retail.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.